পেনসিলভানিয়া ডিপার্টমেন্ট অফ এগ্রিকালচার (866-366-3723) রেস্তোরাঁ এবং অন্যান্য খাদ্য প্রসেসরগুলির জন্য একটি ঝুঁকি-ভিত্তিক পরিদর্শন প্রতিবেদন প্রক্রিয়া ব্যবহার করে।
এখানে ব্রিউইং কোম্পানি, ইনক., 122 পেনসিলভানিয়া অ্যাভিনিউ, 10 নভেম্বর ব্যর্থ। টেবিলের প্রান্তের মধ্যে সংরক্ষিত ব্যবহৃত ছুরি, এই এলাকা পরিষ্কার করা সহজ নয়। রসুনের আইওলি ফ্রিজে রাখার পরিবর্তে বেইন মেরির উপরে একটি স্কুইজ বোতলে রাখা হয়। আলু কাটার পরিষ্কার করা কর্মচারী খাবারের যোগাযোগের পৃষ্ঠটি পরিষ্কার করেছেন কিন্তু জীবাণুমুক্ত করেননি। বেইন মেরিতে, সিজনিং এবং কোলেসলা তারিখযুক্ত নয়। তিন-বগির সিঙ্কটি সঠিকভাবে সেট আপ করা হয়েছে, তবে একজন কর্মচারী ওয়াশিং কম্পার্টমেন্টে থালা-বাসন ধুয়ে ফেলছেন, জীবাণুনাশক লাগাচ্ছেন এবং তারপরে ধুয়ে ফেলছেন। ঘরের তাপমাত্রায় চিংড়ির একটি প্লেট গলান। আগের দিন থেকে আলু কাটার উপর খাদ্য স্ক্র্যাপ আছে. ব্রুইং এলাকায় ডিশওয়াশারে, জানালার সিল পরিষ্কার এবং পরিপাটি করুন। রান্নাঘরের ফ্রায়ারের নিচে এবং ছোট বালতি ওয়াক-ইন রেফ্রিজারেটরের সামনে ভাঙ্গা মেঝে টাইলস প্রতিস্থাপন করুন। স্প্রে বোতল লেবেল করা হয় না. দায়িত্বপ্রাপ্ত ব্যক্তি প্রমাণ করেননি যে তার PA ফুড কোড সম্পর্কে যথেষ্ট জ্ঞান রয়েছে। মহিষের মুরগি, রোস্ট মুরগি, টেন্ডার মুরগি, পিকো এবং শূকরের মাংস সহ সাইটে প্রস্তুত করা খাবারটি 7 দিন আগে ছিল। এমওপি ক্যাবিনেটের মপ শুকনো ঝুলছে না।
সেন্ট জোসেফ চার্চ, 404 চার্লস স্ট্রিট, ফলো-আপ, 10 নভেম্বর। মাধ্যমে পাস কোন লঙ্ঘন. খাবার তৈরির এলাকার বাইরে চার দিকে কোনো পূর্ণ পর্দা নেই, যা মিডিয়া প্রবেশের ঝুঁকি নিয়ে আসে এবং খাদ্য ও খাদ্য যোগাযোগের সরঞ্জাম দূষণ করে।
435 Dilworth Rd-এ ওয়ালেস এলিমেন্টারি স্কুলে আরমার্ক। নভেম্বর 9. মাধ্যমে পাস. প্রত্যয়িত খাদ্য ব্যবস্থাপকের শংসাপত্রের মেয়াদ শেষ হয়ে গেছে।
PJ Whelihan's Bar and Restaurant, 853 East Lancaster Avenue, ফলো-আপ, 9 নভেম্বর। কোন লঙ্ঘন.
আন্দ্রে'স পিজা, 2209 বাল্টিমোর পাইক, 8 নভেম্বর। ফোয়ারা সোডা মেশিনের কাছে অবস্থিত বরফের বাক্সে ছাঁচের মতো বৃদ্ধি। উচ্চ-গ্রেডের দ্বি-দরজা ফ্রিজারের নীচে অত্যধিক খাবারের অবশিষ্টাংশ রয়েছে।
দান্তের ইতালীয় বিস্ট্রো, 550 কিম্বারটন রোড। মডিউল 12, 9 নভেম্বর। ব্যর্থ রান্নাঘরের রান্নার লাইনের সরঞ্জামগুলির উপরের সমস্ত আইটেমগুলি সরানো দরকার। টেবিল টপ ক্যান ওপেনার ব্লেড পরিষ্কার নয়। রান্নাঘরে ছুরির ধারক পরিষ্কার নয়। খাবার তৈরির সিঙ্ক পরিষ্কার নয়। অব্যবহৃত যন্ত্রপাতি। মরুভূমির বাক্সের পিছনে এবং ডাইনিং রুমের পিছনে রান্নাঘর এবং পাল্টা এলাকাগুলি সংগঠিত এবং পরিষ্কার করা প্রয়োজন। নোংরা থালা-বাসন তিনটি-বে-সিঙ্ক এবং শুকানোর র্যাকে স্তূপ করা হয়েছিল। রান্নাঘরের সিঙ্কের চারপাশে খাবার, শুকনো আইটেম এবং ব্লক করা সাবান ডিসপেনসার রয়েছে। খাবার তৈরির কসাই ব্লকের টেবিলে রাখা রাসায়নিক স্প্রে বোতল। আগের দিন থেকে, কিছু সালাদ ড্রেসিং পাত্রে যা খোলার পরে ফ্রিজে রাখা দরকার ঘরের তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা হয়েছে। অপরিষ্কার প্লাস্টিকের আবরণ দিয়ে অস্বাস্থ্যকর উপায়ে সংরক্ষণ করা হয় এমন খাবার। আধা-সমাপ্ত পাত্রে 1 নভেম্বরের মেয়াদ শেষ হওয়ার পরে খুচরা রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষিত। রান্নাঘর জুড়ে খাদ্য যোগাযোগের পৃষ্ঠে নোংরা ছুরি ধারক এবং পাত্র। পুরো রান্নাঘরের পৃষ্ঠ, টেবিল এবং তাকগুলিতে নোংরা থালা-বাসন স্তূপ করে, পিছনের প্রস্থানকে বাধা দেয়। ব্যক্তিগত জিনিসপত্র, কোট, ব্যাগ এবং মোবাইল ফোন সবসময় খাদ্য যোগাযোগ পৃষ্ঠের কাছাকাছি সংরক্ষণ করা হয়. সামনের ডেস্ক কাউন্টারের পিছনে এবং রান্নাঘরের বেশ কয়েকটি খাদ্য যোগাযোগের পৃষ্ঠে ব্যক্তিগত আইটেম এবং নন-ফুড গ্রেড আইটেম রয়েছে। পুরো রান্নাঘর, কাউন্টারের পিছনে, পুরো সুবিধা, পুরো সরঞ্জাম, সরঞ্জামের উপরের পৃষ্ঠ, কুলার এবং ওভেনের তাক এবং পৃষ্ঠতল সবকিছু পরিষ্কার এবং সংগঠিত করতে হবে। খাবার মেঝেতে ছড়িয়ে পড়ে এবং রান্নার লাইনের কুলারের মধ্যে পৌঁছে যায়। পুরো সুবিধার ওয়াইপগুলি জীবাণুনাশকগুলিতে সংরক্ষণ করা হয় না। নিষ্পত্তিযোগ্য পাত্রগুলি রান্নাঘরের মেঝে এবং পিৎজা ওভেনের উপরে সংরক্ষণ করা হয়। রান্নাঘরের এমওপি সিঙ্কটি অবরুদ্ধ।
Tira Misu Ristorante, 720 Lancaster Ave., November 10. ব্যর্থ। রেফ্রিজারেটরে পুরো সুবিধা জুড়ে, বেশ কিছু কাঁচা প্রাণীর খাবার খাওয়ার জন্য প্রস্তুত খাবারের উপরে সংরক্ষণ করা হয়। ক্যান ওপেনার খাদ্য যোগাযোগ পৃষ্ঠের এক ধরনের, খাদ্য অবশিষ্টাংশ আছে, চাক্ষুষ এবং স্পর্শকাতর পরিষ্কার না. পুরো সুবিধা জুড়ে সমস্ত মেঝে এবং তিন-চেম্বারের সিঙ্কের উপরে জানালার ফ্যানগুলি পরিষ্কার করা দরকার। সমস্ত অব্যবহৃত সরঞ্জাম বা ব্যক্তিগত আইটেম যা প্রতিদিন সুবিধার মধ্যে ব্যবহার করা হয় না সেগুলিকে সুবিধা থেকে সরাতে হবে বা খাদ্য এলাকা থেকে দূরে সংরক্ষণ করতে হবে। কিছু খাবার 47 ডিগ্রি ফারেনহাইট তাপমাত্রায় রাখা হয়। সুবিধা কাঠের তাক ব্যবহার করা হয়. একটি কুকুর বাইরের খাদ্য প্রস্তুত এলাকায় খাদ্য সুবিধার কাছাকাছি আছে। কারখানাটি প্রত্যয়িত খাদ্য ব্যবস্থাপকদের রেকর্ড রাখে না। প্রতিষ্ঠানে কোন গ্লাভস নেই। ডিমের শেলফ লাইফ 18 নভেম্বর। খাদ্য সুবিধাগুলি ফ্লোর ড্রেনের সাথে ইউটিলিটি সিঙ্ক বা কন্টেনমেন্ট পরিষ্কারের সুবিধা প্রদান করে না। ইঁদুরের জন্য উন্মুক্ত ফাঁদগুলি পুরো সুবিধা জুড়ে ছড়িয়ে ছিটিয়ে রয়েছে এবং খাদ্য, সরঞ্জাম বা পাত্রগুলিকে দূষিত করতে পারে। পিছনের দরজা খোলা থাকলে, বায়ু জানালা খুলতে হবে।
আবুলিটাতে এমপানাডাস কমিশনারী প্রিপ কিচেন, 1016 ওয়েস্ট ল্যাঙ্কাস্টার এভেন., 8 নভেম্বর। কোন লঙ্ঘন.
EZ Brazil LLC, 3563 Schuylkill Rd., নভেম্বর 8. পাস নন-ডেইরি ফ্রিজে খাবার 47 ডিগ্রি ফারেনহাইটে রাখা হয়।
গ্রোভ এ Nudy's Cafe, 30 Liberty Boulevard Suite 100, ফলো-আপ, নভেম্বর 8. পাস। কোন লঙ্ঘন.
ইমাকুলাটা ইউনিভার্সিটি পার্কহার্স্টে 8 ই নভেম্বর 1145 কিং Rd.-এ ভোজন করুন। ImmacuLatte এর আগে থেকে প্যাকেজ করা দই সঠিকভাবে লেবেল করা হয় না। আইসক্রিম মেশিন ফ্রিজার বগি defrosted এবং পরিষ্কার করা প্রয়োজন. আইসক্রিম মেশিন ফ্রিজার বগি defrosted এবং পরিষ্কার করা প্রয়োজন. নাজারেথের রান্নাঘরের বাতি নিভে গেল। আইসক্রিম বক্স ফ্রিজারের ডাইনিং এরিয়ার কাছে সিঙ্কের গরম এবং ঠান্ডা সিঙ্কের হ্যান্ডেলগুলি সুইচ করা হয়েছে। উচ্চ-তাপমাত্রার ডিশওয়াশারের ওয়াশিং টেম্পারেচার ডায়াল ভেঙে গেছে, এবং সঠিক ওয়াশিং তাপমাত্রা রেকর্ড করা হয়নি। পুরো নাজারেথ রান্নাঘরে কোন সিলিং টাইলস নেই। নাজারেথ কিচেন এবং আইএইচএম স্টুডেন্ট সেন্টারের রান্নাঘরে পরিলক্ষিত টিনজাত দ্রব্যগুলি মারাত্মকভাবে দাগ, ফোলা এবং ক্ষতিগ্রস্থ হয়েছিল। এই আইটেমগুলি খাদ্য সুবিধায় ব্যবহৃত হত। সস এবং পনিরের তাপমাত্রা 51 থেকে 63 ডিগ্রি ফারেনহাইট। আইএইচএম স্টুডেন্ট সেন্টারের রান্নাঘরের গ্রিল রেফ্রিজারেশন ইউনিট ভেঙে গেছে। রেফ্রিজারেটরে দুধের শেলফ লাইফ 1লা নভেম্বর। শোষক তোয়ালে পুরো সুবিধার ঠান্ডা ঘরের আস্তরণ হিসাবে ব্যবহৃত হয়। প্রত্যয়িত খাদ্য ব্যবস্থাপকের সার্টিফিকেশন আগস্টে মেয়াদ শেষ হয়েছে।
কেনেট ফায়ার কোম্পানি #1, 301 ডালমেশন সেন্ট, 8 নভেম্বর। তিনটি ট্যাঙ্কের মাঝখানের ড্রেন পাইপ ফুটো হয়ে যাচ্ছে। মহিলা টয়লেট টিস্যু ডিসপেনসারের জন্য নতুন ব্যাটারির প্রয়োজন।
Acme Markets, 851 Gap Newport Pike, ফলো আপ, 12 নভেম্বর। খাদ্য সুবিধা চেস্টার কাউন্টির প্রত্যয়িত খাদ্য ব্যবস্থাপক নিয়োগ করে না।
ফ্রেড এস. এঙ্গেল মিডল স্কুল, 107 স্কুল হাউস Rd., 12 নভেম্বর। অ্যাপল কভারেজ ছাড়াই প্রদর্শিত হয়েছে।
Laymen's Retreat League, 313 South Warren Ave., November 6. পেরিয়ে গেছে। রান্নাঘরের সিঙ্কে কমপক্ষে 100 ° ফারেনহাইট গরম জলের তাপমাত্রা থাকে না। শুষ্ক স্টোরেজ রুমে দুটি ডেন্টেড জার পরিলক্ষিত হয়েছে, সুবিধাটিতে ব্যবহার করার উদ্দেশ্যে। পরিষ্কার করা হয়েছে যে পুরো আপেল গেস্ট বুফে লাইন পালন করা হয়. কোনও সুরক্ষা নেই এবং দূষণের ঝুঁকি রয়েছে। ডিশওয়াশারের নীচে মেঝে পরিষ্কার করুন। সুবিধা থেকে সমস্ত দুধের ক্রেটগুলি সরান, কারণ দুধের ক্রেটগুলি স্থায়ী, নির্দিষ্ট স্টোরেজ পাত্র হিসাবে ব্যবহার করা যাবে না।
বোলিং গ্রিন, 1375 নেওয়ার্ক রোড, নভেম্বর 8. ব্যর্থ। 4 নং রেফ্রিজারেটরের শেলফটি মরিচা ধরেছে এবং এটি আর পরিষ্কার নয়৷ ঝোঁকযুক্ত ফ্রাইং প্যানের টেবিল, সিলিং ভেন্ট এবং ডিশওয়াশারের পাইপের নীচে দেওয়ালগুলি পরিষ্কার করা দরকার। রেফ্রিজারেটরের পিছনে একটি ধুলোযুক্ত প্রাচীর রয়েছে। সার্ভিস লাইন সিঙ্কের গরম পানি মাত্র 97 ডিগ্রি ফারেনহাইট।
7-11, 2066 Newark Rd., ফলো-আপ, 9 নভেম্বর। পাস। অনেক খাবারের বাক্স সরাসরি ওয়াক-ইন ফ্রিজারের মেঝেতে সংরক্ষণ করা হয়।
Corrado's Pizza, 351 West Schuylkill Rd. স্যুট FC3, ফলো-আপ, 12 নভেম্বর। একটি হাতল ছাড়া একটি কাপ চিনির জন্য একটি চামচ হিসাবে ব্যবহার করা হয়।
Greek Brothers Tavern, 50 Glock Road, ফলো-আপ রিপোর্ট, 12 নভেম্বর। মাধ্যমে পাস খাবারের জন্য প্লাস্টিকের পাত্র সরাসরি মাটিতে সংরক্ষণ করা হয়।
সুনোকো এ প্লাস মার্কেট, 1453 সাউথ হ্যানোভার স্ট্রিট, ফলো-আপ, 10 নভেম্বর। ব্যর্থ সুবিধার একটি প্রত্যয়িত খাদ্য ব্যবস্থাপক নেই.
Boston Market, 66 South 3rd St., follow-up, November 9th. মাধ্যমে পাস তিনটি ডোবায় পানির চাপ খুবই কম।
Victory Brewing Company, 3127 Lower Valley Rd., নভেম্বর 10. ব্যর্থ। রান্নাঘরের বরফ মেশিনের ভিতরে পরিষ্কার করুন। প্রধান বারে গর্জনকারী স্টাফিং, উপরের বারে দুই দরজার কন্টিনেন্টাল রেফ্রিজারেটর এবং রান্নাঘরে গলানো ট্রলি সবই ভাঙা বা অব্যবহৃত। এই সুবিধাটিতে চেস্টার কাউন্টির প্রত্যয়িত খাদ্য ব্যবস্থাপক নেই। পিকো ডি গ্যালো এবং পনির সঠিকভাবে হিমায়িত হয় না। সার্ভার স্টেশন এবং গ্লাস ওয়াশিং মেশিনের সিঙ্কে গরম জলের তাপমাত্রা 86 ডিগ্রি ফারেনহাইট। প্রতিটি বারের জন্য অন্তত একটি সম্পূর্ণ সেট ড্রেন প্লাগ প্রদান নিশ্চিত করুন। থ্রি-ট্যাঙ্ক সিঙ্কের পিছনের দেয়াল, মপ এবং স্প্রে এরিয়া, ওয়াক-ইন ফ্রিজার ফ্লোর, ওয়াক-ইন রেফ্রিজারেটর ফ্যানের কভার, রাসায়নিক স্টোরেজ এরিয়া, স্মোক কুকিং লাইন ওয়াল এবং র্যাক স্টোরেজ বক্স পরিষ্কার করতে হবে। গ্লাস ডিশওয়াশারের সিঙ্ক কাপ এবং গ্লাসে ভরা। সিঙ্কের ড্রেন পাইপে ফুটো হওয়ার জন্য তিনটি ট্যাঙ্ক এবং দুটি ট্যাঙ্ক প্রস্তুত করা হয়। মহিলাদের বাথরুমের দাগযুক্ত সিলিং ফুটো হয়ে যাচ্ছে।
VFW পোস্ট #1564, 200 Starr St., 12 নভেম্বর। মাধ্যমে পাস প্রস্তুত খাবার সাধারণ খাদ্য লেবেল ছাড়াই দুই দরজার কন্টিনেন্টাল রেফ্রিজারেটরে সংরক্ষণ করা হয়। মূল বারের পিছনের তিনটি ট্যাঙ্কের সিঙ্কটি সঠিকভাবে স্থাপন করা হয়েছে। পরিষ্কার করুন, ধুয়ে ফেলুন এবং জীবাণুমুক্ত করুন। আইস স্কুপের হ্যান্ডেলটি প্রধান বারের ফ্রিজারে থাকা জনসেবা বরফের সাথে যোগাযোগ করে। সম্ভাব্য বিপজ্জনক রেডি-টু-ইট খাবারগুলি 24 ঘন্টারও বেশি সময় ধরে খাদ্য সুবিধায় প্রস্তুত এবং সংরক্ষণ করা হয়েছে।
Paloma's, 101 Bridge St., 9 নভেম্বর। পাস রান্নার লাইনের উপরে আলো বন্ধ করুন। মূল দণ্ডের পিছনে তিনটি বেসিনের মধ্যে এবং চারপাশে ফল উড়ে। রেঞ্জ হুডের ফিল্টারে গ্রীসের মতো ধ্বংসাবশেষ জমেছে। ফ্রায়ারের নীচে মেঝে পরিষ্কার নয়। রান্নাঘরের সিলিং টাইলস পিছনে ধাক্কা দেওয়া হয়.
লা প্যাট্রোনা মেক্সিকান রেস্তোরাঁ এবং টাকিলা বার, 400 ব্রিজ স্ট্রিট, মালিক পরিবর্তন, 8 নভেম্বর। পাস। ইটের ঘরের ডবল দরজার গোড়ায় দরজা ঝাড়ু নেই। হুড সিস্টেমের বাম পাশের সিলিং ক্ষতিগ্রস্ত এবং হারিয়ে গেছে। পাশের ঘরে আইস মেশিনের উপরে ভিনাইল সিলিং টাইলসের অভাব রয়েছে।
Radnor Elementary School, 20 Matsonford Rd., নভেম্বর 9. এর মধ্য দিয়ে যাওয়া। তিনটি হাত ধোয়ার সিঙ্কে কমপক্ষে 100 ডিগ্রি ফারেনহাইট জল নেই।
মানভন প্রাথমিক বিদ্যালয় এবং ফিনিক্সভিল আঞ্চলিক প্রাথমিক শিক্ষা কেন্দ্রের আরমার্ক, ফলোআপ, 9 নভেম্বর। কোন লঙ্ঘন.
টেকনিক্যাল কলেজ হাই স্কুল পিকারিং ক্যাম্পাস, 1580 চার্লসটাউন রোড, 9 নভেম্বর। তিন-বগির ডিশ ওয়াশিং ট্যাঙ্কের স্যানিটাইজিং দ্রবণে কোয়াটারনারি অ্যামোনিয়ামের ঘনত্ব প্রতি মিলিয়নে 150 অংশ। রান্নাঘরের সামনের তিন বগির সিঙ্কের পাশের সিঙ্কে সাবান ও কাগজের তোয়ালে আছে, কিন্তু হাত ধোয়ার জন্য এই সিঙ্ক ব্যবহার করা হয়েছে এমন কোনো ইঙ্গিত নেই।
PJ's Deli, 1992 Valley Rd., নভেম্বর 10. এর মধ্য দিয়ে যাওয়া। পিজা ইউনিটের ঢাকনা টেপ দিয়ে বন্ধ করা হয়। গ্রিল, মিক্সারের চারপাশের মেঝে এবং মাইক্রোওয়েভের ভেতরটা অবশ্যই পরিষ্কার করতে হবে। বেসমেন্টে উল্লম্ব ফ্রিজারটি ডিফ্রোস্ট করা দরকার।
ব্রাঞ্চ লাইফ চার্চ, 780 Pughtown Rd., ফলো-আপ, 12 নভেম্বর। দুটি বগিতে সিঙ্কের পাশে হাত ধোয়ার উপকরণ এবং সরঞ্জাম। এই এলাকা হাত ধোয়ার জন্য মনোনীত নয়।
Kat Ja's Empanadas Commissary, 2212 Pottstown Pike, November 10. এর মধ্য দিয়ে যাওয়া। কারখানাটি প্রয়োজন অনুযায়ী প্রত্যয়িত কর্মচারী নিয়োগ করেনি।
সিডার হোলো ইন রেস্তোরাঁ এবং বার, 2455 ইয়েলো স্প্রিংস Rd., নভেম্বর 10। পাস। খাবার তৈরির সিঙ্কের পাশে ময়দার বাক্সের কার্টের উপরের কভারটি ফাটল রয়েছে।
7-11, 904 Swedesford Rd., ফলো-আপ, 9 নভেম্বর। পাস করুন। প্রত্যয়িত খাদ্য ব্যবস্থাপক চেস্টার কাউন্টি স্বাস্থ্য বিভাগে নিবন্ধিত নন।
কনস্টোগা হাই স্কুল, 200 আইরিশ রোড, 9 নভেম্বর। মাধ্যমে পাস -ডিশওয়াশার রুমের সিঙ্কে গরম পানির চাপ কম থাকে। পরিচলন ওভেন এলাকার বাম দেয়ালে সিঙ্ক ব্যবহার করা যাবে না। একটি পাউরুটি রোল পরিষেবা উত্পাদন লাইনের স্নিজ গার্ডের উপর স্থাপন করা হয়, অনাবৃত। বিজয় রেফ্রিজারেশন ইউনিট কাজ করে না। শুকনো স্টোরেজ রুমের ডানদিকের সিলিং লাইট ঠিক করা দরকার। শুকনো স্টোরেজ রুমের বাম দিকের উপরের আলোর বাল্বটি মেরামত করা দরকার।
Bravo Pizza, 82 East Lancaster Ave. Unit #25, নভেম্বর 8. এর মধ্য দিয়ে যাওয়া। ইটের ওভেনের উপরের অংশ, ইটের ওভেনের উপরের বাইরের আবরণ, পিৎজা ওভেনের নিচে ছায়া ও কভার এবং মহিলাদের টয়লেটের সিলিং ভেন্ট নিয়মিত পরিষ্কার করা হয় না যাতে ধুলো, আবর্জনা, ধ্বংসাবশেষ এবং স্প্ল্যাশ জমতে না পারে। হাত ধোয়া ব্যতীত সিঙ্কে পুরানো খাবারের বর্জ্য রাখার নির্দেশ দিন। রান্না করা মুরগির ডানাগুলি ঘরের তাপমাত্রায় ঠান্ডা করা একটি পাতলা প্লেটে রাখা হয়। কোন পিজা সময় নিয়ন্ত্রণ লগ প্রদান করা হয় না. পিজা বেইন মেরি গেটের গ্যাসকেট ছিঁড়ে গেছে। রান্নার লাইন বেইন মারি দরজার গ্যাসকেট ছিঁড়ে ছিঁড়ে গেছে। রান্নার লাইনের সিঙ্কে সাবান নেই। পুরুষদের ঘরে আলো জ্বলে না। সমস্ত লাইসেন্স সর্বজনীনভাবে প্রকাশ করা প্রয়োজন.
Manhattan Bagel, 487 East Uwchlan Ave., অভিযোগ, নভেম্বর 10. ব্যর্থ। সামনের হুড বায়ুচলাচল ব্যবস্থা এবং পার্শ্ববর্তী প্রাচীর প্যানেলে অতিরিক্ত গ্রীস। ব্যাগেল প্রস্তুতির টেবিল এবং সংলগ্ন প্রাচীর প্যানেলের উপর শক্ত হয়ে যাওয়া খাদ্য স্ক্র্যাপ এলাকা। ট্র্যাশ ক্যান হিসাবে ব্যবহৃত রাবার হ্যান্ডব্যাগে থাকা খাবার নোংরা। ওভেনের মেঝে এবং প্রাচীরের প্যানেলে ব্যাগেলের টুকরো। তিন বগির সিঙ্ক, চারপাশের মেঝে এবং দেয়ালের প্যানেল সবই নোংরা। হুড বায়ুচলাচল ব্যবস্থা এবং সংশ্লিষ্ট প্লাম্বিং কাজগুলি গ্রীসে পূর্ণ। স্প্রেড এবং জুস ভেন্ডিং মেশিনের নীচে মেঝেতে অনেকগুলি বীজ রয়েছে। ওয়াক-ইন রেফ্রিজারেটর, সিলিং এবং ফ্যানের কভারে ধ্বংসাবশেষ এবং ধুলো। শোকেসে প্যাকেটজাত জুস তারিখ অনুযায়ী প্রস্তুত বা ব্যবহার করা হয়নি। স্মুদি কুলারে থার্মোমিটার নেই। বিদ্যমান QAC পরীক্ষার কিট পানিতে নষ্ট হয়ে গেছে। সিরাপ সোডা ছিটানো উপর স্তূপ করা. কর্মীরা ব্যবহার করা ছুরি, কাটিং বোর্ড এবং কাউন্টারটপ শুকিয়ে নিচ্ছে। ছাঁচ বরফ মেশিনের অভ্যন্তরে বৃদ্ধি পায়। তিন চেম্বারের সিঙ্কের নীচে মেঝেতে কয়েকটি মৃত তেলাপোকা ছিল। তরল ডিম এবং ডিমের সাদা অংশ ঘরের তাপমাত্রায় রাখা হয়। স্মুদি কুলারের তাপমাত্রা 43 ডিগ্রি ফারেনহাইট। পরিমাপের পরে, তিন-বগির সিঙ্কে QAC জীবাণুনাশক সামগ্রী প্রতি মিলিয়নে 150 অংশের কম। ফ্যাক্টরিতে চেস্টার কাউন্টি স্বাস্থ্য বিভাগ দ্বারা প্রত্যয়িত খাদ্য ব্যবস্থাপক নেই।
Papa John's Pizza, 185 Eagleview Rd., ফলো আপ, 10 নভেম্বর। পাস করুন। হুড বায়ুচলাচল নালী উপর ধুলো এবং গ্রীস. মালকড়ি প্রস্তুতি মালকড়ি দেয়াল বোর্ডে crumbs.
Freddy's Frozen Custard & Steak Burgers, 221 Eagleview Boulevard, 9 নভেম্বর। পাস। সাইটে মেয়াদোত্তীর্ণ দুধের দুটি পাত্র স্থাপন করা হয়েছে। ওয়ার্কবেঞ্চের কাটিং বোর্ডে ফাটল রয়েছে। ওয়াক-ইন ফ্রিজার মেঝেতে বিবর্ণতা এবং আলগা উপাদান। এক ব্যাগ কাস্টার্ড মিশ্রণ, ১লা অক্টোবর তারিখ অনুযায়ী ব্যবহার করুন। ফ্রায়ারের কাস্টারের নিচের ইপোক্সি মেঝেটি জীর্ণ হয়ে গেছে, নীচের কংক্রিটটি উন্মুক্ত করে।
দ্য জায়ান্ট, 168 ইগলভিউ বুলেভার্ড, নভেম্বর 8। পাস। ডোনাট ভর্তি ধারক লেবেল করা হয় না. ম্যাশড আলু এবং পাঁজরের অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা 86 থেকে 89 ডিগ্রি ফারেনহাইটের মধ্যে। গরম খাবার বারে দুটি আলোর বাল্ব অনুপস্থিত, এবং একটি আলোর বাল্ব পুড়ে গেছে। বেকারির ওয়াক-ইন মেঝেতে বরফ এবং আলগা ধ্বংসাবশেষ ছিল। ওয়াক-ইন ফ্রিজারের মেঝেতে বরফ জমে আছে। ডেলি ওয়াক-ইন মেঝে, প্রোডাকশন রুমের মেঝে এবং পাশের ক্যাবিনেটগুলি পরিষ্কার করা দরকার। বেকারির থালা ধোয়ার জায়গায় ছোট মাছি। বেকারির থ্রি-গ্রিড সিঙ্ক, প্রোডাকশন প্রিপারেশন রুমে খাবার তৈরির সিঙ্ক, বেকারিতে ডোনাট কুইক-ফ্রিজিং র্যাক এবং বেকারির কাচের টেবিল সবই দাগ হয়ে গেছে। এই সুবিধাটিতে চেস্টার কাউন্টির প্রত্যয়িত খাদ্য ব্যবস্থাপক নেই।
কিংস হাইওয়ে প্রাথমিক বিদ্যালয়, 841 ওয়েস্ট হাইওয়ে, 9 নভেম্বর। রেঞ্চ ড্রেসিং 61 ডিগ্রী ফারেনহাইট এ রাখুন।
প্রোভিডেন্স চার্চে সানির রান্নাঘর কমিশনারী, 430 Hannum Ave., 10 নভেম্বর খোলা হয়েছে। পাস। কোন লঙ্ঘন.
Kaw Kaeng Thai Company, 208 Carter Dr. Unit 13B, 12 নভেম্বর খোলা হয়েছে। পাস। খাদ্য সুবিধার চেস্টার কাউন্টির প্রত্যয়িত খাদ্য ব্যবস্থাপক নেই। খাবারের সঠিক তাপমাত্রা নিশ্চিত করতে থার্মোমিটার ব্যবহার করা হয় না বা সহজে পাওয়া যায় না।
7-11, 1165 ওয়েস্ট চেস্টার পাইক, ফলো-আপ, 8 নভেম্বর। পিছনের ওয়াশরুমের নীচে মেঝে এবং ফোয়ারা সোডা বক্সের তাক পরিষ্কার করা দরকার। চেস্টার কাউন্টির প্রত্যয়িত খাদ্য ব্যবস্থাপক নেই।
জায়ান্ট, 1502 ওয়েস্ট চেস্টার পাইক, 9 নভেম্বর। ব্যর্থ মুখোশটি প্রস্তুতির টেবিলে একটি কাগজের তোয়ালে রাখা হয়। সিমিলাক অ্যালিমেন্টামের তিনটি 32-আউন্স বোতল রেডি-টু-ইট ফর্মুলা মিল্ক পাউডার 1লা অক্টোবর, দুগ্ধ রেফ্রিজারেটরের কাছে বিক্রয় শেলফে রয়েছে৷ প্যানগুলি স্তুপীকৃত, এখনও ভেজা। ডিসপোজেবল প্লাস্টিকের পাত্রগুলি খাদ্য প্রস্তুতির অধীনে শেলফে সংরক্ষণ করা হয়, যেখানে খাদ্যের যোগাযোগের পৃষ্ঠটি উন্মুক্ত থাকে। তিন-দরজা হ্যান্ডেল ফ্রিজারের পাশের সিঙ্কটি ধীরে ধীরে নিষ্কাশন করে। রান্না করা মুরগির ডানার দুটি প্লেট উন্মোচিত হলো। হেনি পেনি ফ্রাইয়ারের পৃষ্ঠ এবং প্রদর্শনের দুধের তাক পরিষ্কার করা প্রয়োজন। গলদা চিংড়ি ট্যাঙ্ক থেকে পিছনের প্রাচীর পর্যন্ত প্রসারিত মেঝেতে ফাটল মেরামত করা দরকার। দোকান জুড়ে ওয়াক-ইন রেফ্রিজারেটর এবং ফ্রিজারগুলির মেঝে এবং নীচের অংশগুলি নোংরা অবস্থায় রয়েছে। ওয়াক-ইন রেফ্রিজারেটরে, ব্লক হোয়াইনিং ডিটারজেন্টের একটি পাত্রে খাবারের মতো একই শেলফে রাখা হয়। সালাদ বারে, মশলাগুলির তাপমাত্রা 56 থেকে 60 ডিগ্রি ফারেনহাইট। মাংস ও পনিরের ডিসপ্লে কেসের স্লাইডিং দরজার প্লেক্সিগ্লাস ভেঙে গেছে। বেকারিতে ওয়াক-ইন ফ্রিজারের ফ্যানের কাছে বরফ জমে আছে। চিকেন ওয়াক-ইন রেফ্রিজারেটর, থ্রি-সিঙ্কের নীচে মেঝে, প্রস্তুতির ঘরের মেঝে, ওয়াক-ইন রেফ্রিজারেটরের ভিতরের মেঝে, ওয়াক-ইন ফ্রিজার ফ্লোর, ওয়াক-ইন রেফ্রিজারেটর মেঝে, পুরুষদের বাথরুম, ওয়াল-মাউন্টেড হ্যান্ড ড্রায়ার এবং ডেইরি ফ্যাক্টরি ওয়াক-ইন। রেফ্রিজারেটরের মেঝে পরিষ্কার করা প্রয়োজন। মুরগির রোস্টিং এলাকায় একটি অব্যবহৃত যান্ত্রিক ডিশওয়াশার।
জায়ান্টে হিশো সুশি, 1502 ওয়েস্ট চেস্টার পাইক, 9 নভেম্বর। মাধ্যমে পাস এই সুবিধাটিতে চেস্টার কাউন্টির প্রত্যয়িত খাদ্য ব্যবস্থাপক নেই।
ম্যাকডোনাল্ডস, 260 North Pottstown Pike, 9 নভেম্বর। পাস। ওয়াক-ইন কুলিং ইউনিটে ফ্যানের কভারে জমে থাকা ধ্বংসাবশেষ। দুটি ডোবায় ঠান্ডা পানি নেই।
Wawa, 10 West Boot Rd., 9 নভেম্বর। কারখানাটিতে চেস্টার কাউন্টির প্রত্যয়িত খাদ্য ব্যবস্থাপক নেই। নন-ফ্যাট দইয়ের শেলফ লাইফ 5 নভেম্বর।
স্থানীয় সংবাদ সমর্থন করুন. ল্যাঙ্কাস্টার কাউন্টিতে ল্যাঙ্কাস্টার কাউন্টি স্থানীয় প্রেস ফান্ডের ভূমিকা এবং কর-ছাড় দান করা সম্পর্কে আরও জানতে এখানে ক্লিক করুন৷